カジキマグロのソテー 辛いトマトソース

仕事終わってスーパー駆け込んで食材買って深夜の夕飯作り。


ビール呑みながらババーと。


トマトソースは唐辛子多めでタマネギ、ニンジン、セロリのオーソドックス。
バジル、タイム、オレガノは大量に投入。


カジキは両面塩コショウして余分な水分が出たら
コーンスターチをまぶして、多めのオリーブオイルでカラッと揚げ焼きに。


疲れて酔いながら料理すると諸々面倒臭くなるので
焼いた野菜を載せて洗いもの軽減の雑な１皿。


おまけに写真もピンボケ～＞＜

多肉も見てね☆

お時間ありましたらこちらもお願いいたします。