2012/07/28

ガーリックオイル モロヘイヤとゴーヤのサラダ 西の魔女の宅急便 その弐



今日も暑い>< 一日中首にタオルぶら下げてた。




休憩時間の至福の一服も日陰の見当たらない喫煙所では地獄の我慢比べ。
汗で煙草の火も消えますわ。




まぁ、煙草止めればいいだけなんですどね・・・




さてさて今日はIKEAで買ってきたサラダスピナーのデビュー


茹でたモロヘイヤとゴーヤ、ベビーアスパラ、赤ピーマンと
アボガド、スタッフドオリーブ、レモン、ローストしたベーコン。


で、風味の決め手はコレ!




西の魔女が贈ってくれた自家栽培の国産ニンニク。


厚めにスライスしてオリーブオイルでじっくりローストしました。


甘くて香り豊かで濃厚な最高のニンニク^^


炒めて冷ましたガーリックオイルとレモンと塩でもう何も要りません。
ワインがガンガン進みます。




ゆっくらりさん、ほんまおおきに!
このニンニク一房我慢して取っとくから育て方教えてや。







今日も酒がうまい。

にほんブログ村 花ブログ 多肉植物へ


お時間ありましたらこちらもお願いいたします。










2012/07/27

茄子とモロヘイヤのトマトカレー



駅からの帰り道、閉店時間過ぎても威勢よく頑張ってる八百屋で
見つけたモロヘイヤ3パック¥100(>▽<;;




まずは残り物のラグーソースをベースにカレーを作りました。




鍋で温めたラグーにターメリック、コリアンダー、クミン、ナツメグ、フェンネルの
パウダーをたっぷりと加えて、多めのオリーブオイルで炒めておいた茄子と
湯通したモロヘイヤを合わせて完成。




日中は暑すぎて水分ばっかり取ってたので夜は仕切り直し。




おいしいビールを呑むために作る時も食べる時も汗だく(@Д@; アセアセ・・・









暑いけどビールうまい。

にほんブログ村 花ブログ 多肉植物へ


お時間ありましたらこちらもお願いいたします。










2012/07/26

ラセンイ 苔玉作ったで^^ 炸裂!西の魔女の宅急便 その壱



西の魔女こと奈良のナウシカさんの宅急便が届きました。


まず目に飛び込んできたのが赤いメッセージカード入れに書かれた『きょうはくじょう』 Σ(゚д゚;) ヌオォ!?


切り株退治の疲れと暑さが一瞬で吹き飛びました。
さすが笑いと多肉の伝道師やね^^


またまたどっさりとしたハートフルな品々ありがとうございます!


それでさっそく抜き苗で分けてもらったくるくるくるくる・びよーーん※注1のラセンイで
苔玉作りました。


これからチャレンジしたい盆栽用に買ってあったケト土、鹿沼土を練り込んで
秋になったら作りたいハンギングバスケ用に買った水ゴケで丸めました。


さすがビオトーププランツだけあって涼しげな雰囲気。


西の魔女の宅急便の紹介まだまだ続くで^^



※注1 ゆっくらりさんの擬態語です。








多肉植物ランキングサイトに参加してます。
クリックしていただけるとうれしいのです。

にほんブログ村 花ブログ 多肉植物へ


お時間ありましたらこちらもお願いいたします。


3つ目の切り株 やっつけた (;´▽`A)‘‘




もう暗くて見えないけどやっつけた!


日中張り切っても全然><


今日は諦めようと思いましたが昼寝して夕方から再挑戦しました。


ちなみにランプは職場の女性スタッフが結婚祝いに贈ってくれたIKEAの
ギフトカードで買ってきた太陽光&風力発電ランプでございます^^




昼の時点でまだこんな感じ。


バールとハンマーで頑張りましたが根が深すぎる!


余裕で1Mは潜ってました。




出番を待ち続けているポットのままのヒューケラ。


土を足してささっと植えたいところですが
切り株まだあります・・・


そしていたるところに太い笹や木の根っこが走りまくってるので
全面掘り返すまで地植えはお預けですな~




多肉植物ランキングサイトに参加してます。
クリックしていただけるとうれしいのです。

にほんブログ村 花ブログ 多肉植物へ


お時間ありましたらこちらもお願いいたします。





ヒューケラは待ち草。





2012/07/24

自家製平打ちパスタ ラグーソース ローズマリー風味



一時間半煮込んできた(@Д@; アセアセ・・・


最近は憑かれたように毎晩パスタ研究。


香味野菜と豚肩と牛バラ粗みじん切り炒めて白ワイン→牛乳→ホールトマトで
マイルドなイタリアのおふくろの味風に。


そこへナツメグをビシッと効かせて自家栽培のローズマリーの枝を加えて
ひたすら煮込みます。


ずっと鍋の前にいたからのど乾いてワイン呑みすぎた><







とにかく暑い。

にほんブログ村 花ブログ 多肉植物へ


お時間ありましたらこちらもお願いいたします。










2012/07/22

変な和名は勘弁してください>< パキポ ラメリー



ハート型のタグに「夢叶棒」・・・・



多肉植物ランキングサイトに参加してます。
クリックしていただけるとうれしいのです。

にほんブログ村 花ブログ 多肉植物へ


お時間ありましたらこちらもお願いいたします。





自家製タッコーニ キノコとトマトソースの四角いパスタ



夜中にパスタマシンと戯れております。


タッコーニはトスカーナ地方の呼び名で適当に四角く切ったパスタを意味するそうです。
ラザニアみたいなものです。たいしたものではございません。


ソースは乾燥ポルチーニとマッシュルームを使いました。


パスタ生地は15分ほどよくこねてラップしたら冷蔵庫で10分休憩。
パスタマシンで透けるくらいに伸ばしてカットしたら10分乾燥。


ゆで時間は2.5分くらいが調度よかったです。


分量計ったことないですがセモリナ粉200gに玉子2個でだいたい4人前ですね。


↑全部自分へのメモですね・・・






今日は久々にお世話になてる方のライブに行ってきました!
バンド組みたくなりました。

にほんブログ村 花ブログ 多肉植物へ


お時間ありましたらこちらもお願いいたします。










2012/07/21

これは厄介>< 切り株No.3



瓶に水とレモン入れてピクニック気分♫


4株あった切り株も何とか2つやっつけて今朝からNo.3と格闘してますが
これはしんどい!


株自体は結構劣化してるのですが
とにかく深く潜ってるので作業進みません><





芯の部分が空洞でなにやら怪しい雰囲気。


ガンガンやってると奥からニョロニョロと蛇が頭を覗かせました^^


後で調べたいのでカメラ持ってきたら、もう草むらに逃げちゃいました。
この中に住んでたんですね~。


で、しばらくしたらまた別の蛇が登場!
壺から出てくるコブラみたいに立ちあがってきたので
カメラ持ってくるともういらっしゃらない・・・


残念!





多肉植物ランキングサイトに参加してます。
クリックしていただけるとうれしいのです。

にほんブログ村 花ブログ 多肉植物へ


お時間ありましたらこちらもお願いいたします。





ちょっと出遅れ>< 群生パキポデューム



品種不明種で安かったので実験用に買ってみたパキポ。


ゴム手袋も貫通する強固なトゲはさすがで
歯を食いしばって植え替えしました><





でも見ての通りまだ葉っぱがちょぼちょぼ(*T▽T*)


しかもなにやらもぎ取られた跡・・・




ひょこっと出てきたこの子にもの凄く期待してます。


撫でられるのは今のうち^^




多肉植物ランキングサイトに参加してます。
クリックしていただけるとうれしいのです。

にほんブログ村 花ブログ 多肉植物へ


お時間ありましたらこちらもお願いいたします。





2012/07/19

ホーリーバジルのカオパット タイ風チャーハン



ブロ友さんの夕飯がチャーハンだったのでマネしました^^


黒ビニポットのまま庭の片隅に置き去りにしている『ホーリーバジル』が主役の
タイ風残り物チャーハンです。


『ホーリーバジル』初めて使いましたがちょっとシナモンテイストの紫蘇ですね・・・


今日は早起きしたんですが暑すぎて日中の切り株除去断念><


がっつり昼寝して夕方から暗くなるまでがんばって2株やっつけました!


全身に汗をかいて、さらに夕飯で大汗かきました。
引き続きノータッチのままの部屋の片づけがんばります・・・








ナンプラー忘れずに買いました!

にほんブログ村 花ブログ 多肉植物へ


お時間ありましたらこちらもお願いいたします。










2012/07/15

メキシコの胃腸薬 セダム 宝樹 綴化



ベンケイソウ科セダム属の宝樹(宝寿、宝珠)の綴化。メキシコ原産。


木立ちするセダムの綴化。


現地では健康食品らしい宝樹。


メキシコ亀甲竜も心臓病に効く根菜として売られてるんでしたっけ?




これからどうやって成長していくのかわかりませんが
綴化具合がわかりやすい見事な帯状の茎。


コンパクトですが茎のうねりと葉の付き方がとても気に入っております^^


カットして増やしたい衝動や
無農薬だったら二日酔いのおともにしたいところですが
ずっとこのまま盆栽風に育てます。





多肉植物ランキングサイトに参加してます。
クリックしていただけるとうれしいのです。

にほんブログ村 花ブログ 多肉植物へ


お時間ありましたらこちらもお願いいたします。





自家製タリアッテレ 海老とズッキーニのトマトソース



生パスタは麺を伸ばすのも茹でるのも短時間で済んでしまうので
一度練り込んでしまえばこっちのものです^^


初チャレンジ後しっかりジェイミーオリバーの動画で反省&復習したので
忘れないうちにもう一度タリアッテレを。

キズもので安かったので久々にフレッシュトマトを湯むきしてみました。


僕は常日頃缶詰めトマトはジュースごと使ってしまうので
煮詰めるのに多少時間が掛かってしまったり
ソースがゆるめだったりするので(ジュース入れなきゃいいんですが・・・)
なんとなく思い通りに楽~に作れました^^


今度は細麺タイプに挑戦☆









おかげさまでパスタマシン大活躍!

にほんブログ村 花ブログ 多肉植物へ


お時間ありましたらこちらもお願いいたします。










イエロートマトとツナのココナッツミルクカレー



昨日は除草したら次々と現れた切り株と格闘。
お隣のご主人が貸してくれたバールとハンマーで鍛冶屋のように
6時間頑張りましたが><


4株あって場所も取るしアリ塚みたいになっているので
早くやっつけたいのですが1株の途中で断念・・・


今日は朝から暑いし喫煙所は日よけになるようなものは一切ないし
グターと疲れたので熱くてスパイシーなものを作りました。


打倒!切り株と熱中症。


野菜はコリアンダーとパプリカ、セロリ、タマネギ、マッシュルーム。
スパイスはターメリックとクミン、シナモン、クローブのパウダーをたっぷり使った
タイ風の即席カレーです。


イエロートマトは初めて使ったホールの缶詰めでしたが
酸味が少ないフルーティーなトマトでした。
ざっくりと湯むきされていて、ささっとソースになってくれるので楽でした。










ナンプラーは切らしてました><

にほんブログ村 花ブログ 多肉植物へ


お時間ありましたらこちらもお願いいたします。










2012/07/13

溢れだす凸凹 エケ 稚児の花笠 綴化



ベンケイソウ科エケベリア属の稚児の花笠 綴化。


オリジナルを見たことないので詳しくありませんが
おそらく赤ピンクのエケの綴化。


高砂の翁 綴化』と比べると葉っぱが肉厚で色合いが異なります。




綺麗な扇状を形成するつもりのない凸凹な樹形でちょっと盆栽風。


「溢れだす」とか書いといて小さな鉢に植え替えたのは
何を隠そうこの僕なんですがね^^




多肉植物ランキングサイトに参加してます。
クリックしていただけるとうれしいのです。

にほんブログ村 花ブログ 多肉植物へ


お時間ありましたらこちらもお願いいたします。





2012/07/12

自家製タリアッテレのボロネーゼ Kazumiさんのパスタマシン



引っ越す前に「パスタマシン買うぞ!」と書いたら
ブログでいつもお世話になっている『My Brilliant Succulents』のKazumiさんが
使っていないらしいパスタマシンを贈ってくださいました。


その他にも結婚祝いにおしゃれなキッチングッズの数々。
家内も大喜びでちょっと泣きそうになっておりました。




早速使わせてもらいましたよ^^


デュラム小麦100%のセモリナ粉で今朝パスタのタネを仕込みました。
本当は昨晩作る予定が呑みすぎて><


そして夜にお手紙に書いていただいたマシンの使い方のコツを熟読して
何とかパスタらしくなりました・・・


ボロネーゼはシンプルに合挽きとタマネギ、セロリ、ニ○ジン、マッシュルーム。
ブラックペッパーをしっかり効かせてスパイシーに。


ちょっと具材が大きすぎました。


来週にはパスタマシン用に見つけた大きなまな板が届くので
本格的に愛用させていただきます!


素敵な贈り物、ありがとうございました(*≧∇≦)/






多肉もがんばります^^

にほんブログ村 花ブログ 多肉植物へ


お時間ありましたらこちらもお願いいたします。










残りの除草作業 完了(。TωT)/゚・:*



涼しかったので小雨をもろともせず早朝から決行しました。


住民共有の草刈り機をメインに夕方まで雑草と格闘><




石が多かったり、朽ちた切り株が3つもあったりで大変でしたが
両隣のご主人たちがあれこれ道具を貸してくれたので何とかここまで・・・


手がぷるぷるしてますが、作業後のビール最高でしたわ^^


次回は切り株と雑草の根をやっつけます!




多肉植物ランキングサイトに参加してます。
クリックしていただけるとうれしいのです。

にほんブログ村 花ブログ 多肉植物へ


お時間ありましたらこちらもお願いいたします。





2012/07/10

ホテルニューオータニ風 季節野菜のパスタ



先日両家の顔合わせの際に出てきたパスタ。


食べたら作る!、ということで早速。


パスタはカッペリーニでしたし、オイルも高級な感じでしたし
野菜もあるもので作ったので適当ですが
面白かったのが『チンゲンサイ』。


ホテルのレストランではわざと日陰で育てたコンパクトサイズの
ものを使っていました。


『チンゲンサイ』は中華のイメージですが油との相性がいいので
オリーブオイルともよく合いました!




料理とまったく関係ありませんが、
多肉植物ランキングサイトに参加してます。
クリックしていただけるとうれしいのです。

にほんブログ村 花ブログ 多肉植物へ


お時間ありましたらこちらもお願いいたします。










2012/07/09

2鉢目ヾ(´ω`=´ω`)ノ エケ 高砂の翁 綴化



ベンケイソウ科エケベリア属の高砂の翁。 『Echeveria cv.'Takasagonookina' f.cristata』


前に育てていたものはバラバラにしてしまったので
思わずオクで落札してしまった高砂の翁 綴化。


引っ越しの前夜に帰宅すると郵便受けに抜け苗無事到着^^


新居での最初の作業はもちろん鉢植えでした。




今までの深夜の室内撮影では薄いズームアップレンズを2つ着けてましたが
屋外だとピントが合わないので取り合えず1枚で調整してます。


カメラも決まった環境でしか使ってこなかったのでしばらく練習します。




多肉植物ランキングサイトに参加してます。
クリックしていただけるとうれしいのです。

にほんブログ村 花ブログ 多肉植物へ


お時間ありましたらこちらもお願いいたします。





カボチャのつや煮



前の住居の換気扇は壁の側面に着いていましたが
今度はガスコンロの真上にあるフード型なので頻繁に頭をぶつけます><


角は丸く多少やわらかい素材でできてるんですが
こちら最近坊主にしたので衝撃がダイレクトに伝わってきます。


わかっていてもぶつけます><
部屋の模様替えに混乱する猫の気持ちがわからなくもありません。


酔っているとますますぶつけます><
早く体が憶えてくれるのを期待しています。


カボチャですが早く煮たかったので皮を少し残す程度にしました。


ダシで柔らかくなるまで煮たら醤油と砂糖を加えて
煮汁がなくなってきたらミリンを加えて仕上げました。


ビール夜の部に突入ですプハー(*≧∇≦)ノd□







料理とまったく関係ありませんが、
多肉植物ランキングサイトに参加してます。
クリックしていただけるとうれしいのです。

にほんブログ村 花ブログ 多肉植物へ


お時間ありましたらこちらもお願いいたします。










2012/07/07

西の谷からやってきた 大和美尼 開花(。TωT)/゚・:*



ベンケイソウ科エケベリア属の小型種大和美尼(ヤマトミニ)。
『Echeveria cv. Yamatomini 』


お世話になっている『風の谷』改め『西の谷のナウシカさん』にいただいた
大和美尼が咲いてくれました☆


正直言いますと僕は『花』全般が苦手で時に怖いとさえ思ってしまう性分で
植物には一切興味が持てなかったにも関わらず
世田谷のボロ市で出会った川越の生産者さんの人柄と
みたこともない不可思議な多肉に魅せられたのがつい数年前。




こうして健気で綺麗な花を咲かせてくれる多肉に
嬉しさのあまり涙が出てしまったのが
本当に植物を好きになったきっかけだったりします。


家内に無理を言ってとことん植物を楽しめるとこに
引っ越しもしちゃいました^^


それでもわからないことだらけなので
応援やアドバイス、育てた苗を分けてくださるくれる方々に
なにもお返しはできませんが感謝しております。


みなさんレベルが高すぎるので
そのへんは遠き日の出世払いというとこで
(ツ _ _)ツ))ヨロシクオネガイシマス!!









案の定呑んだくれますがよろしくお願いします^^

にほんブログ村 花ブログ 多肉植物へ


お時間ありましたらこちらもお願いいたします。