豚バラ 生姜焼き Ｘ ネギ オーブン焼き

[生姜焼き] ブログ村キーワード

昼飯はいつもコンビニ弁当＋納豆で夜はほぼお酒メイン。


しかもたま～に朝マックしたりするので僕の栄養バランスはガッタガタ・・・


何だか久しぶりに肉を買った気がします(￣ー￣)ゞ－☆ｲｴｯｻｰ


豚バラは適当に包丁の背で叩いて、塩コショウで下味付けたら
ビニール袋に片栗粉と一緒に入れてシェイク。


フライパンでサラダ油と胡麻油を熱したら豚肉の表面がちょっとカリカリになるくらい
炒めてやります。


火が通ったらおろした生姜、ニンニクと酒、醤油、ミリン、白ゴマを加えて
しっかり和えたら完成。


オーブントースターでホイルで蒸し焼きにしたネギを添えて
ご飯とお茶で~~旦_(-ω- ) ﾄﾞﾓﾄﾞﾓ


昨夜はビール、焼酎、ウイスキーをジャブジャブ呑みすぎました・・・

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