畑のグリーンカレー

今朝、畑で採れた野菜とハーブ。


千両ナスにベリートマト（肉厚なハート型の糖度１０度のミニトマト）、伏見唐辛子。


赤く長い怪しげな野菜はタイで種を買ってきたちょっぴりビターな長豆。


キュウリはゆっくらりさんが送ってくれた地這えタイプの種を育てました。


ハーブはローズマリーとタラゴン。この他にもコリアンダーとバジルがどっさり。


畑１年生なのであれこれ試したい衝動まま育てています。


度重なる気胸の再発で手入れがままならず、自然と自然農法を実践するかたちに。

野菜はオリーブとタマネギ、キャベツを追加して刻みました。


バジルにコリアンダー、ニンニク、唐辛子、コブミカンの葉、黒コショウなどを
丹念に石臼で挽いた労力報われず、見た目残念無念なグリーンカレー。


いよいよフードプロセッサー買う時が来たのを実感。

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