スペイン風ミートボールのシチュー

入院中の超健康的な食事の反動で肉が食べたくなりました。


初めて作ったアルボンディガスです。


小麦粉をまぶして素揚げしたパセリたっぷりのミートボールと庭で収穫した夏野菜を
トマトソースで煮込みました。


ガスコンロが２口しかないので、こういった鍋を同時に２つ使う料理は
普段の食事ではなかなか作れません。とくに時間のかかる煮込む系。


いよいよオーブンが欲しいです。