くわい焼酎

広島のお土産をいただきました。

福山産くわい１００％使用の焼酎。

シャープな口当たりに甘く豊かな風味が広がるまったりとした深い味わい。

おせち料理に使われるくわいは太く立派な芽がでることから「芽出たい＝めでたい」とされ

縁起物として親しまれています。

揚げものは滅多にしませんが、薄く輪切りにしてサッと揚げて塩を振ったせんべい風のくわいは

ほんのり甘くて絶品のおすすめおつまみです。

今夜ものんびりうまいお酒とともに。